Relleno
½ Kgr Carne molida
½ Taza de arroz crudo
1 cebolla rallada frita
1 cebolla rallada cruda
2 huevos,
sal de limòn
1 cucharada de miel,
sal, pimienta
2 manzanas ralladas
azúcar al gusto
Aderezo
2 cebollas ralladas fritas
2 tomates en trozos
1 latita de pasta de tomate
miel, azúcar
Preparación
En una olla poner los huesos de la manzana rallada, los trozos de la col, cocinar a fuego lento
La Col
Las hojas de la col crespa se remojan en agua hirviendo dentro de una vasija tapada.
Se deja unos minutos
Cada hoja se corta en dos, se rellenan , se ponen en la olla a cocinar por una hora.
Antes de retirar, echar ½ botella de ketchup y guardar