Ingredientes:
- 8 huevos separados
- 400 grs. chocolate semi amargo en trozos
- 5 cucharas de azúcar en polvo
- 200 grs. mantequilla sin sal
- Esencia de vainilla
- 1 Cucharada de Cointreau
Preparación:
- Derretir el chocolate con la mantequilla
- Batir las yemas con el azúcar
- Mezclar ambos agregando la vainilla y el Cointreau
- Batir a punto de nieve las claras
- Incorporar claras con espátula, envolviendo suavemente la mezcla
- Poner en la fuente y refrigerar varias horas
- Decorar