INGREDIENTES:
- 500 grs. tallarines anchos, preferible de huevo
- 4 manzanas peladas y ralladas
- 1 taza de jugo de naranja
- 1 taza de mermelada de naranja
- 1 ½ taza de azúcar
- Pasas blancas
- 10 huevos
PREPARACION:
Sancochar los fideos en una olla con abundante agua y sal
Una vez sancochados escurrir los fideos
Mezclar con todos los ingredientes, agregar los huevos
En olla aparte calentar ½ taza de aceite muy caliente
El aceite muy caliente echarlo sobre un molde de horno forrado con platina
Inmediatamente agregar encima del aceite la mezcla de los tallarines
Hornear tapando el molde durante una hora a 350º