Ingredientes:
- Filetes de lenguado
- 3 cebollas rojas cortados en rodajas
- 2 tomates con càscara cortados en rodajas
- 1 lata de champiñones
- 2 limones
- 1 apio cortado en trozos
- Mantequilla, pimienta
Salsa:
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 botella de Ketchup
- 1 cuchara de azúcar
Preparaciòn:
- Colocar las rodajas de tomate, cebolla y de apio en el fondo de una lata de hornear
- Cortar los filetes de pescado en porciones pequeñas y acomodarlos sobre la base de tomates, cebollas y apio
- Rociar el pescado con limón
- Poner sobre cada trozo de pescado un pedacito de mantequilla y pimienta
- Hornear a 300 grados por 15 minutos
- Al salir del horno acomodar el pescado en una fuente para horno
- Agregar los champiñones
- Mezclar los tres ingredientes de la salsa
- 30 minutos antes de servir echar toda la salsa.
- Hornear en 300 grados por 40 minutos y servir.